2 TAZA DE ARROZ
1 LATA DE SOPA DE CEBOLLA
1 LATA DE CREMA DE HONGO
1 LATA DE CREMA DE QUESO
1 AJI
1 CEBOLLA
3 CUCHARADA DE MANTEQUILLA
MEDIA TAZA DE QUESO PARMESANO RALLADO
2 TAZA Y MEDIA DE AGUA
SAL Y PIMIENTA
PREPARACION
EN LA MANTEQUILLA SOFRIA LA CEBOLLA Y AJI PONGALE
EL ARROZ Y SOFRIA POR 5 MINUTOS
MAAS AGREGUE EL AGUA Y LA SAL PIMIENTA Y MECLE
PONGALE EL RESTO DE LOS QUESO Y ENGRACE UN MOLDE
Y PONGALO Y LLEVELO AL HORNO A 350 POR 40 MINUTOS.
lunes, 8 de febrero de 2010
ARROZ PILAFF CON PASAS Y ALMENDRA
1 Y MEDIA TAZA DE ARROZ
MEDIA TAZA DE MANTEQUILLA
UN CUARTO DE CEBOLLA PICADA
3 TAZA DE CALDO
UNA ASTILLA DE CANELA
4 CLAVOS
MEDIA TAZA DE ALMENDRA TOSTADA Y PICADA
MEDIA TAZA DE PASAS
PREPARACION
SE SOFRIE EL ARROZ CON LA MITAD DE MANTEQUILLA
AGREGUE LA CEBOLLA Y SOFRIA UN SEGUNDO
ECHE EL CALDO RECTIFIQUE LA SAL
COCINE AL FUEGO LENTO HASTA QUE SE SEQUE
PASE LA PASA CON EL RESTANTE ACEITE CALIENTE Y LAS ALMENDRAS TAMBIEN AGREGUE
AL ARROZ
PONGA EN UN MOLDE UNTADO DE MANTEQUILLA Y HORNE POR
30 MINUTOS DESMOLDE Y SILVA.
MEDIA TAZA DE MANTEQUILLA
UN CUARTO DE CEBOLLA PICADA
3 TAZA DE CALDO
UNA ASTILLA DE CANELA
4 CLAVOS
MEDIA TAZA DE ALMENDRA TOSTADA Y PICADA
MEDIA TAZA DE PASAS
PREPARACION
SE SOFRIE EL ARROZ CON LA MITAD DE MANTEQUILLA
AGREGUE LA CEBOLLA Y SOFRIA UN SEGUNDO
ECHE EL CALDO RECTIFIQUE LA SAL
COCINE AL FUEGO LENTO HASTA QUE SE SEQUE
PASE LA PASA CON EL RESTANTE ACEITE CALIENTE Y LAS ALMENDRAS TAMBIEN AGREGUE
AL ARROZ
PONGA EN UN MOLDE UNTADO DE MANTEQUILLA Y HORNE POR
30 MINUTOS DESMOLDE Y SILVA.
sábado, 6 de febrero de 2010
ENSALADA DE ARROZ Y TUNA
UNA TAZA Y MEDIA DE ARROZ COCIDO
UNA TAZA Y MEDIA DE TUNA
UNA TAZA DE GUISANTES
UNA TAZA DE ZANAHORIA RALLADA
MEDIA TAZA DE ACEITE DE OLIVA
2 CUCHARADA DE VINAGRE
MEDIA CUCHARADIRA DE CURRY EN POLVO
MEDIA CUCHARADITA DE AZUCAR
MEDIA CUCHARADITA DEPAPRIKA
SAL ALGUSTO
PREPARACION
MEZCLE TODOS LOS INGREDIENTES Y SIRVA .
UNA TAZA Y MEDIA DE TUNA
UNA TAZA DE GUISANTES
UNA TAZA DE ZANAHORIA RALLADA
MEDIA TAZA DE ACEITE DE OLIVA
2 CUCHARADA DE VINAGRE
MEDIA CUCHARADIRA DE CURRY EN POLVO
MEDIA CUCHARADITA DE AZUCAR
MEDIA CUCHARADITA DEPAPRIKA
SAL ALGUSTO
PREPARACION
MEZCLE TODOS LOS INGREDIENTES Y SIRVA .
FLAN DE LECHE A MI MANERA
1 LATA DE LECHE CONDENSADA
1 LATA D ELECHE EVAPORADA
4 HUEVO
DOS CUCHARADA DE AZUCAR
UN POUITO DE AGUA
PREPARACION
SE HACE UN CARAMELO CON EL AZUCAR Y EL AGUA
LUEGO SE MEZCLAN LOS DEMAS INGREDIENTES
SE CUELAN Y SE INCORPORAN EN RECIPIENTE DEL CARAMELO
SE PONE EN BANO DE MARIA POR UNA HORA.
1 LATA D ELECHE EVAPORADA
4 HUEVO
DOS CUCHARADA DE AZUCAR
UN POUITO DE AGUA
PREPARACION
SE HACE UN CARAMELO CON EL AZUCAR Y EL AGUA
LUEGO SE MEZCLAN LOS DEMAS INGREDIENTES
SE CUELAN Y SE INCORPORAN EN RECIPIENTE DEL CARAMELO
SE PONE EN BANO DE MARIA POR UNA HORA.
PANECITOS DE MAIZ
1 TAZA DE HARINA DE TRIGO
1 TAZA DE HARINA DE TRIGO
UN CUARTO TAZA DE AZUCAR
1 CUCHARDA DE POLVO DE HORNEAR
1 CUCHARADITA DEL SAL
1 TAZA DE CREMA DE MAIZ
MEDIA TAZA MAYONESA
DOS PUERROS VERDE PICADOS
3 CUCHARADA DE ACEITE
1 HUEVO BATIDO
PREPARACION MEZCLE LOS INGREDIENTES SECOS HAGALE UN HUECO EN EL CENTRO Y PONGALE LOS DEMAS INGREDIENTES,
MEZCLE BIEN Y PONGALO EN UN MOLDE DE MUFFINS HORNEE A 350 GRADOS POR 20 MINUTOS.
1
1 TAZA DE HARINA DE TRIGO
UN CUARTO TAZA DE AZUCAR
1 CUCHARDA DE POLVO DE HORNEAR
1 CUCHARADITA DEL SAL
1 TAZA DE CREMA DE MAIZ
MEDIA TAZA MAYONESA
DOS PUERROS VERDE PICADOS
3 CUCHARADA DE ACEITE
1 HUEVO BATIDO
PREPARACION MEZCLE LOS INGREDIENTES SECOS HAGALE UN HUECO EN EL CENTRO Y PONGALE LOS DEMAS INGREDIENTES,
MEZCLE BIEN Y PONGALO EN UN MOLDE DE MUFFINS HORNEE A 350 GRADOS POR 20 MINUTOS.
1
CODITOS EN CREMA
1 LIBRA DE CODITOS
2 PIMIENTOS VERDES
2 CEBOLLA BLANCA
UN POQUITO DE MOSTASA
2 TAZA DE JAMON
MEDIA CUCHARADA DE NUEZ MOSCADA
4 TAZA DE SALSA BECHAMEL
2 CUCHARADA DE MANTEQUILLA
PREPARACION.
HIERVA LOS CODITOS DE MANERA NORMAL CON SAL
LUEGO DE QUE ESTE DEJE REPOSAR.LUEGO HAGA UN SOFRITO
CON LA MARGARINA LA CEBOLLA.LA PIMIENTA Y UN CALDO DE POLLO
POR 5 MINUTOS LUEGO MEZCLE LOS DEMAS INGREDIENTES LA SALSA BECHAMEL LA HACE DE MANERA NORMAL SE MEZCLA Y SE LLEVA AL HORNO POR 20 MINUTOS.
2 PIMIENTOS VERDES
2 CEBOLLA BLANCA
UN POQUITO DE MOSTASA
2 TAZA DE JAMON
MEDIA CUCHARADA DE NUEZ MOSCADA
4 TAZA DE SALSA BECHAMEL
2 CUCHARADA DE MANTEQUILLA
PREPARACION.
HIERVA LOS CODITOS DE MANERA NORMAL CON SAL
LUEGO DE QUE ESTE DEJE REPOSAR.LUEGO HAGA UN SOFRITO
CON LA MARGARINA LA CEBOLLA.LA PIMIENTA Y UN CALDO DE POLLO
POR 5 MINUTOS LUEGO MEZCLE LOS DEMAS INGREDIENTES LA SALSA BECHAMEL LA HACE DE MANERA NORMAL SE MEZCLA Y SE LLEVA AL HORNO POR 20 MINUTOS.
TURRON DE NUECES
2 TAZAS DE NUECES
2 LATA DE LECHE CONDENSADA
2 TAZA DE AVENA
PREPARACION.
SE MEZCLAN TODOS LOS INGREDIENTES BIEN SE ENGRASA UN MOLDE O SE LEPONE PAPEL ENSERADO
SE VIERTE TODA LA MEZCLA Y SE LLEVA AL HORNO A FUEGO BAJO A 150 GRADO POR UNOS 35 MINUTOS,LUEGO SE SACA DEL MOLDEN SE PARTE EN CUADRITOS Y SE LE PONE UN PO QUITO DE AZUCAR GLAD Y SE SIRVE.
2 LATA DE LECHE CONDENSADA
2 TAZA DE AVENA
PREPARACION.
SE MEZCLAN TODOS LOS INGREDIENTES BIEN SE ENGRASA UN MOLDE O SE LEPONE PAPEL ENSERADO
SE VIERTE TODA LA MEZCLA Y SE LLEVA AL HORNO A FUEGO BAJO A 150 GRADO POR UNOS 35 MINUTOS,LUEGO SE SACA DEL MOLDEN SE PARTE EN CUADRITOS Y SE LE PONE UN PO QUITO DE AZUCAR GLAD Y SE SIRVE.
PIERNA DE PUERCO ASADO
MEDIO PAQUETE DE ROMERO,UNA PIERNA DE CERDO DE UNA 8 LIBRA
MEDIO PAQUETE DE MENTA
1 TAZA DE SALSA CHINA
1 CUCHARADA DE OREGANO
2 CUCHARADA DE ACEITE
SAL PIMIENTA AL GUSTO
VINAGRE DE NARANJA
PREPARACION
SE DESHUESA EL PERNIL SE LICUA EL ROMERO,MENTA LA SALSA CHINA
LA SAL ACEITE .PIMIENTA Y SE LE ECHA ENSIMA PARA QUE LA PIEL
QUEDE DURA SE LE QUITA Y SE LE LAVA CON EL VINGRE DE NARANJA
SE LE PONE ENSIMA Y QUEDA DURO SE COCE POR DOS HORAS
MEDIO PAQUETE DE MENTA
1 TAZA DE SALSA CHINA
1 CUCHARADA DE OREGANO
2 CUCHARADA DE ACEITE
SAL PIMIENTA AL GUSTO
VINAGRE DE NARANJA
PREPARACION
SE DESHUESA EL PERNIL SE LICUA EL ROMERO,MENTA LA SALSA CHINA
LA SAL ACEITE .PIMIENTA Y SE LE ECHA ENSIMA PARA QUE LA PIEL
QUEDE DURA SE LE QUITA Y SE LE LAVA CON EL VINGRE DE NARANJA
SE LE PONE ENSIMA Y QUEDA DURO SE COCE POR DOS HORAS
JAMON GLASEADO CON MELOCOTON
1 JAMON AHUMADO DE UNAS 5 LIBRAS
2 TAZAS DE JUGO DE MELOCOTON
2 CUCHARADAS DE MOSTAZA
MEDIA TAZA DE AZUCAR PARDA
2 DIENTES DE AJO
2 CUCHARADITA DE JEMGIBRE EN TIRITAS
2 CUCHARDITAS DE JUGO DE LIMON
SAL Y PIMIENTA ALGUSTO
PREPARACION
LLEVE AL FUEGO JUGO DE LIMON AJO..JENGIBRE Y COCINE A FUEGO LENTO POR UNOS 10 MINUTOS
DESPUES UNTE EL JAMON CON LA MOSTAZA ,LUEGO CON AZUCAR Y PONGA EN UN MOLDE.CUELE EL JUGO SAZONE CON SAL Y PIMIENTA Y PONGALO EN UN MOLDE Y HORNE POR UNOS 350 GRADOS POR UNA HORA BANANDOLO CADA 10 MINTOS.
2 TAZAS DE JUGO DE MELOCOTON
2 CUCHARADAS DE MOSTAZA
MEDIA TAZA DE AZUCAR PARDA
2 DIENTES DE AJO
2 CUCHARADITA DE JEMGIBRE EN TIRITAS
2 CUCHARDITAS DE JUGO DE LIMON
SAL Y PIMIENTA ALGUSTO
PREPARACION
LLEVE AL FUEGO JUGO DE LIMON AJO..JENGIBRE Y COCINE A FUEGO LENTO POR UNOS 10 MINUTOS
DESPUES UNTE EL JAMON CON LA MOSTAZA ,LUEGO CON AZUCAR Y PONGA EN UN MOLDE.CUELE EL JUGO SAZONE CON SAL Y PIMIENTA Y PONGALO EN UN MOLDE Y HORNE POR UNOS 350 GRADOS POR UNA HORA BANANDOLO CADA 10 MINTOS.
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