sábado, 23 de octubre de 2010

TORTA DE PAPA Y YUCA CON CREMA DE MAIZ

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1 1/2 LIBRADE PAPA  HECHA PURE
1 1/2 LIBRA DE YUCA HECHA PURE
1 TAZA DE CREMA DE MAIZ
4 TIRAS DE TOCINETA FRITA PICADAS
1/2 TAZA DE LECHE
1/2BARRA DE MANTEQUILLA
1 1/2 TAZA DE QUESO CHEDDAR
SAL ALGUSTO
PREPARACION.
MEZCLE TODO ,MENOS EL QUESO .ECHA LA MEZCLA EN UN MOLDEN ENGRASADO Y LUEGO PONGALE EN QUESO Y HORNEE HASTA QUE EL QUESO FUNDA

CONSERVA DE PIMIENTO

LA CANTIDAD QUE USTED  GUSTE DE PIMIENTO ROJO
ACEITE VERDE
UN FRANCO LAVADO CON AGUA CALIENTE
PREPARACION
SE LAVAN LOS PIMIENTOS SE ASAN SE LE QUITA LA PIEL
SE DEJAN CON LAS SEMILLA Y SE ENVASAN EN ELFRASCO
CON UN POCO DE ACEITE SE TAPAN Y LUGO SE DEJA MACERAR
POR VARIOS DIAS.Y USA

ESTA RECETA NO ES ORIGINALMENTE MIA PERO LA QUIERO COMPARTIR CON USTEDES ES PECHUGA DE POVO PARA MERCHOR

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1-PECHUGA DE PAVO GRANDE DESHUESADA CON LA PIEL.
1/2 BARRA DE MANTEQUILLA
2/3TAZA DE ALMENDRA MOLIDA
1ONZA DE JAMON PROSIUTO MOLIDO
2CUCHARADA DE PASA PICADITA
1TAZA DE QUESO PARMESANO RALLADO

SAL Y PIMIENTA
PREPARACION SAZONAR LA PECHUGA CON LA SAL Y LA PIMIENTA MEZCLE EL RESTO DE LOS INGRDIENTES SUBALE LA PEIL A LA PECHUGA SIN QUITARCELA COMPLETAMENTE  PONGALE LA MEZCLA CUBRA DE NUEVO CON LA PIEL, AMARRE y ponga en un molde A HORNEAL POR 40 MINUTO A 375 POR 45 MINUTOS PREPARE UNA SALSA CON MAICENA  Y EL JUGO DE PECHUGA Y A COMER